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Dieta e Indice Glicemico
Un importante lavoro pubblicato sulla prestigiosa rivista New England Journal of Medicine ha preso in considerazione l’indice glicemico degli alimenti utilizzati nelle diete per perdere peso. Come si sa, l’indice glicemico è la misurazione di quanto velocemente un alimento aumenti la glicemia nel sangue: le proteine, i carboidrati complessi e i grassi hanno un indice […]
Olio extravergine d’oliva: l’antidiabetico naturale
Tra gli ingredienti principali alla base della dieta mediterranea, i cui benefici per la salute sono ormai ben noti a livello mondiale, c’è senza dubbio l’olio extravergine d’oliva, che oggi si arricchisce di un nuovo riconoscimento da parte della Scienza: a conferirgli il titolo di farmaco naturale contro il diabete sono i risultati di un […]